Spices

Menu

Oslava chutí

Menu restaurace Spices nabízí kulinářskou cestu napříč Asií a využívá výhradně čerstvou produkci, z níž velká část pochází od místních českých zemědělců. Menu nabízí širokou škálu ingrediencí a chutí z celého kontinentu. Veškerá jídla jsou předkládána tradičním, půvabným asijským způsobem.

Autentická Asie

Hlavní body menu

Malá jídla
Kachní rolky – Pekingská kachna, vodní kaštany, bambus, okurka, omáčka Hoisin

Vývary a nudle
Tom Kha – kuře, krevety, houby (kukmák), limeta, kokosové mléko

Wok, gril a kari
Rendang – hovězí žebra, kokos, kurkuma, rýže s citrónovou trávou, chilli

Vařené v páře
Treska – kari typické pro oblast jižní Srí Lanky, zelené chilli, brambory, řeřicha, pilaf s kardamomem

Dezerty
Mandarin – nugát, máta, čokoláda, Darjeeling